INSTITUTO FUEGUINO DE GASTRONOMÍA
Desde mayo del 2011 ante la necesidad de mano de obra idónea en la gastronomía el Instituto Fueguino abre sus puertas al público, una empresa familiar que ofrece las carreras de Cocinero Profesional con Orientación Internacional, Oficial Pastelero, Cocina Criolla, cursos y talleres de cocina temática. Cuenta con un equipo humano de trabajo altamente capacitado y de setiembre a noviembre recibe 2 pasantes internacionales anuales para la aventura de conocer otras culturas e intercambiar experiencias.